Добро пожаловать в великолепный французский ресторан "Эйфелева башня".Здесь вы сможете найти прекрасную еду
чудесные подарки на свой вкус,а к тому же сможете попасть на величественные и завораживающие своей красотой и организацией фуршеты и праздники!Приятного аппетита!
ПОЛУЧЕНО МОДЕРАТОРОМ Marianna007
-не флуд"ить
-не спами"ть
-не груб"ить
1.название(не больше 10 блюд)
2.в профиль\в тему(ЕСЛИ В ТЕМУ,ТО В КАКОЙ ЗАЛ)
3.подарок(серьги,часы,браслеты,ожерелья)
4.какой раз у нас
5.какую услугу выбираете
VIP КЛИЕНТАМ ПРИ ЗАКАЗЕ ПОКАЗЫВАТЬ КАРТУ!
ОБЬЯВЛЯЕТСЯ НАБОР:
ОФИЦИАНТОВ
директор- lightfun
зам.диретор-Василечек Прекрасный
арт-директор-MiStIk
1.Ник
2.Опыт работы.
3.Ссылка на профиль.(Если есть)
4.Должность.
услуга "все выше и выше"-чем больше заказов по субботам и пятницам тем лучше подарок+VIPbronse,VIPsilver,VIPgold и
VIPbrilliant все ближе!
организация праздников
"французский"подарок
"мы празднуем!"
Праздничное меню
VIP на месяц:
VIP на неделю:
VIP на два дня:
НАША КОМАНДА:
ГОСТЕВОЙ ЗАЛ:
ЗАЛ ДЛЯ БАНКЕТОВ И ПРАЗДНИКОВ:
ШОУ-ЗАЛ:
ЗАЛ ДЛЯ ВИП:
БАР:
ЛЕТНЯЯ ВЕРАНДА:
супы:
Суп по-нормандски
Суп-пюре креси из моркови
Суп-пюре «Дюбарри»
Суп-пюре сантэ
Луковый суп
Суп из зеленого горошка "Saint-Germain"
Суп по-королевски
Суп-пюре с чесноком по-лангедокски
Суп картофельный по-версальски
Простой бульон
Томатный суп
Суп Конти
По-то-фе
Суп жюльен
Суп Эклер
Суп Дюбарри
Суп "вишисуаз"
Суп картофельный с сельдереем
Суп хорошей хозяйки
Суп-жюльен с грибами
Французский луковый суп
Французский луковый суп с крутонами
Французский овощной суп
Суп Сен-Жермен
Буйабесс
Антрекот по-бретонски
Бифштекс с перцем (I)
Бифштекс с перцем (II)
Заяц под чесночным соусом
Индейка по-рыцарски
Карп (или сазан) со щавелем
Картофель "Анна"
Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром
Картофель "des gourmets" в горшочке
Рыба в тесте
Зеленый горошек по-французски
Грибы с вином в сметане
Котлеты "Sophie"
Мозги запеченные по-провансальски
Камбала (или палтус) в суфле из сыра
Улитки по-бургундски
Уха по-марсельски
Фрикасе из курицы
Цыплята "Montmorency" в вишневом соусе
Бараньи котлеты по-руссильонски
Котлеты бараньи по-бретонски
Куриные окорочка по-провансальски
Бланкет из телятины под белым соусом
Бургиньон - говядина по-бургундски
Бургиньон из говядины (бургундский гуляш)
Гуляш по-французски
Кассуле (курица тушеная с грибами)
Курица кокован
Курица маренго
Курица, запеченная с чесноком
Отбивные по-французски
Провансальский гуляш с перцами и оливками
Свинина, запеченная с сидром и грушами
Тартифлетт
Утка холодная с соусом из апельсинов
Утка, тушенная в собственном жире "confit de canard"
Цыпленок в белом вине с эстрагоном
Цыпленок по-французски
Заправка салатная
Салат зеленый
Салат из сельдерея
Салат "Paradis"
Салат из цветной капусты
Салат мясной
Яйца фаршированные с икрой
Яйца фаршированные с сардинами
Салат "Beaucaire"
Салат из макарон и ветчины
Салат летний
Салат острова Барба
Грибы в маринаде
Салат из огурцов с редисом
Суп картофельный по-версальски
Консоме с луком-пореем и картофелем
Салат с сыром рокфор
Салат сырный с грибами
Пирожное "Наполеон" (Mille-feuilles)
Крем заварной (III)
Конде из бананов
Конде из персиков
Крем жареный
Крем из кокосового ореха с финиками
Молочный крем
Грушевый торт с шоколадной начинкой
Пирог с курицей
Яблоки фаршированные печеные
Фазан с ананасами
Булочкa с фетой и орегано
Пирог с абрикосами и миндальным кремом
Тартинки с заварным сливочным кремом
Куинь аманн, бретонский масляный пирог
Яблочный пирог Татен
Королевская галета
Заварное тесто (профитроли)
Бретонские блинчики
Ботеро, бретонские пончики
Французские пышки Бенье
Венские круассаны с мармеладом
Почти креп «Сюзетт»
Абрикосовый клафути
Бретонские гречневые блины (галетты)
Киш с садовыми овощами и козьим сыром
Клафути
Клафути (clafoutis)
Клафути с помидорами и беконом
Крокембуш
Лимонный торт
Миндальный торт с грушами и черносливом
Пирог с грецкими орехами и стилтоном
Пирог со шпиком песочный по-французски
Пирог со шпиком по-французски (киш)
Пирог трех королей
Писсаладьере
Пицца писсаладьере
Тарт с соленой карамелью отзыв!
Французский батон (багет)
Французский яблочный пирог
Французский яблочный торт
Фугасс
Шоколадное полено (buoche de noel)
Шоколадное полено с каштановой начинкой
Шоколадные кексы с апельсином
Шоколадные профитроли
Яблочный пирог с карамелью "татин"
Блины сюзетт
Каштановый парфе
Клубничный крем брюле
Крем брюле (creme brulee)
Персики под соусом сабайон
Пьяные груши
Творожное сердце с ягодами
ХРУСТЯЩИЙ ТОПИНАМБУР С ОЛИВКАМИ
ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ
ШПИНАТ С ПЕЧЕНЬЮ
СПАРЖА ПОД СОУСОМ МУСЛИН
СВЕКЛА В ДУХОВКЕ
МОРКОВЬ ВО ФРИТЮРЕ
СЕЛЬДЕРЕЙ ПОД СОУСОМ СО СЛИВКАМИ
ШАМПИНЬОНЫ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ВО ФРИТЮРЕ
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД СОУСОМ
КАБАЧКИ С САЛОМ
СПАРЖА С УКСУСНЫМ СОУСОМ
ПУСТЯКОВОЕ ОВОЩНОЕ БЛЮДО
СВЕКЛА ПО-НОРМАНДСКИ
МОРКОВЬ ПО-ИСПАНСКИ
ТЕРТАЯ МОРКОВЬ С ГОРЧИЧНЫМ СОУ6ОМ
СЕЛЬДЕРЕЙ С КРЕСС-САЛАТОМ
СЕЛЬДЕРЕЙ С СОУСОМ РЕМУЛЯД
ОГУРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ
ОГУРЕЦ С ГОРЧИЦЕЙ
Алиго
Гратин из спаржи
Зеленая фасоль с кедровыми орехами
Зеленая фасоль с миндалем
Картофель "анна"
Картофель аля дофинуаз
Картофель лионез
Картофель, запеченный с чесноком и тимьяном
Картофельные жаренные шарики ("пом дюшес")
Кассуле (бобы в горшочке)
Морковь по-провансальски
Прованский тыквенный тиан
Спаржа а ла фонтенель
Спаржа по провансальски
Тушеный горошек с зеленым салатом
Запеченный Сибас
Судак жареный в зелёной панировке
Жареное филе морского черта с карри и томатным мармеладом
Королевская Дорада, фаршированная фенхелем и томатами
Треска в кокосовом соусе с имбирём и кориандром
Гребешки Сен Жак в соусе с эстрагоном
Рыба по парижски
Форель с креветками
Скумбрия в луковом соусе
Молоки в белом вине
Фуа-гра
Паштет из говяжьей печени по-домашнему (Французская кухня)
Паштет из свиной печени (Французская кухня)
Паштет из утки (Французская кухня)
Паштет из гусиной печени - Фуа Гра (Французская кухня)
Паштет из утки с вишней (Французская кухня)
Паштет с грибами (Французская кухня)
Паштет рыбный (Французская кухня)
Паштет Пасхальный (Французская кухня)
Паштет из зайца (Французская кухня)
Паштет из кролика (Французская кухня)
бешамель
Яичный соус к овощам
Базиликовый тартар с каперсами
Соус с васаби
Зеленый майонез
Быстрый майонез
Айоли
Соус Морне
Пикантный майонез с листьями редиса
Домашний майонез
Масло Монпелье
Воздушный голландский соус
Немецкий соус светлый
Ремулад
Соус "ницца" для фондю
Соус альоли
Соус бернский
Французская салатная заправка
клубничный мохито
мохито
кока-кола
фанта
спрайт
сок:
апельсин
яблоко
мультифрукт
персик
ананас
горячий шоколад
Яблочный глинтвейн с куантро, анисом, клюквой и корицей
Черный чай с апельсином
Горячий яблочный сидр с апельсиновой цедрой и специями
Горячий шоколад
крюшон с розами
Апельсиновый глинтвейн
Рататуй Мишеля Герара
Свиная отбивная с шалфеем и сливками
Гратен дофинуа
Запеченный картофель по‑французски (La kartofel')
Рататуй с тыквой
Рыба с овощами по‑провански
Куриное фрикасе с уксусом и зеленью
Антрекот по‑бретонски
Кролик с розмарином
Тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина
Картофель в духовке с яйцами и мускатным орехом
МЕНЮ К ПРАЗДНИКАМ:
Перепелка от шефа
Croque monsieur (бутерброды)
Батон с начинкой по-французски
Зеленый салат и поднос (доска) с сырами
Киш лорэн
Морковь по-французски (rapees)
Оладьи из кабачков с цветами
Паштет из куриной печени и свинины
Рыба и овощи с чесночным майонезом
Салат рыбный низуаз
Суфле с сыром
Тунец нисуаз
Закусочный торт со шпинатом и анчоусами
Свинина запеченная с сидром и грушами
Морковь по-провансальски
Картофель запеченный с чесноком и тимьяном
Зеленая фасоль с кедровыми орехами
Зеленый салат
Сырная доска
Каштановый десерт
БАННЕРЫ:
Отредактировано lightfun (28-11-2014 15:53:54)
